|
Amerikaanse Pancakes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 225 gr. bloem/ 1 zakje bakpoeder/ 1 zakje vanillesuiker/ 2 eieren, losgeklopt/ 30 gr. boter, gesmolten/ 3 dl. melk/ snufje zout/ boter om te bakken/ stroop of golden syrup.
Voorbereiding: Zeef de bloem met de vanillesuiker en het bakpoeder. Voeg de losgeklopte eieren, en de boter en de melk toe. Blijf goed kloppen zodat er geen klontjes ontstaan. Laat her beslag 30 minuten staan voor gebruik.
Bereidingswijze: Verwarm boter in de pan en schenk 1,5 maal zoveel beslag als voor gewone pannenkoeken in de pan en bak de pancakes aan beide zijden goudbruin. Houd ze warm tot gebruik.
|
|
|